Dawny Hotel Wilhelma (Wilhelmshöh) w Kowarach
Dawny Hotel Wilhelma w Kowarach, znany pierwotnie pod nazwą Wilhelmshöhe, to cenny zabytek architektury z końca XIX wieku, stanowiący istotny element krajobrazu historycznego miejscowości Kowary. Obiekt ten, położony w regionie jakim jest województwo dolnośląskie, w czasach swojej świetności pełnił funkcję luksusowego pensjonatu. Poza pokojami gościnnymi budynek dysponował przestronną salą restauracyjną oraz salą taneczną, będąc centrum życia towarzyskiego lokalnej społeczności i turystów.
Historia obiektu po drugiej wojnie światowej
Po 1945 roku budynek przeszedł gruntowny remont i zmienił swoje przeznaczenie. Został zaadaptowany na mieszkania dla radzieckiej kadry oficerskiej, która nadzorowała tajne i strategiczne prace przy wydobywaniu rudy uranu w okolicznych kopalniach, takich jak Kopalnia Uranu - Sztolnie Kowary. Po zakończeniu okresu intensywnego górnictwa uranowego gmach przekształcono w dom wielorodzinny, który służy mieszkańcom do dzisiaj, zachowując przy tym swoją charakterystyczną bryłę.
Fot. Dawny hotel Mattern (później Wilhelmshöh) na pocztówce z 1913 roku.
Centrum Wiedzy o Browarnictwie
Współcześnie w murach dawnego hotelu swoją siedzibę znalazło Centrum Wiedzy o Browarnictwie. Jest to miejsce pamięci o dawnych tradycjach regionu, gdzie turyści i badacze historii mogą zgłębiać wiedzę na temat lokalnego rzemiosła. W placówce dostępne są następujące zasoby:
- Stała wystawa historycznych zdjęć i pocztówek prezentujących dawne hotele, pensjonaty oraz obiekty gastronomiczne.
- Kolekcja książek i publikacji naukowych poświęconych historii browarnictwa oraz procesom warzenia piwa.
- Dokumentacja archiwalna dotycząca dawnego życia gospodarczego miasta.
Odkrywanie polsko-niemieckich tradycji piwowarskich
Zarówno samo centrum, jak i stojąca przed jego wejściem drewniana Ławka Piwowara, powstały w wyniku realizacji międzynarodowego projektu pod nazwą Odkrywanie Polsko-Niemieckich Tradycji Piwowarskich. Inicjatywa ta ma na celu popularyzację wiedzy o wspólnej historii browarnictwa na tych terenach. Przedsięwzięcie to doskonale uzupełnia ofertę edukacyjną, jaką promuje pobliski Dom Tradycji Miasta Kowary, tworząc spójny szlak kulturowy dla odwiedzających te rejony.
