Święto Pstrąga w Złotym Potoku

Złoty Potok w gminie Janów to „Złota Kraina Pstrąga”. Pstrągarnia w Złotym Potoku jest jedną z najstarszych i największych w Europie. Od 1995 r. na Błoniach odbywa się corocznie, w pierwszy weekend sierpnia, impreza plenerowa pod nazwą „Święto Pstrąga”. Jest to impreza rodzinna. W jej programie główną rolę odgrywają pokazy kulinarne, związane z potrawami z pstrąga. W ramach imprezy można wziąć udział w licznych konkursach i zabawach rodzinnych. Występują znane polskie zespoły muzyczne oraz zespoły taneczne. Dla dzieci organizowane są konkursy plastyczne „Prośba do Złotej Rybki” oraz muzyczny „Plusk Złotej Rybki” i turystyczny „Wiedzy o Złotej Krainie Pstrąga”. Dla maluchów co roku są przedstawienia teatralne bajek. W trakcie Święta organizowane są konkursy rodzinne, które cieszą się wielką popularnością: „Bieg z Pstrągiem”, „Płukanie Złota w Złotym Potoku” czy „Rzut Podkową”. Przez dwa dni odbywają się także profesjonalne zawody wędkarskie w kategorii dla dorosłych i młodzieży. Ogromną popularnością cieszy się konkurs kulinarny dla publiczności „Królewski Pstrąg na 24 sposoby”, który polega na odgadnięciu po smaku nazw 24 potraw z pstrąga. Co roku odbywają się pokazy gastronomiczne przygotowania potraw z pstrąga, które prowadzone są przez znanych telewizyjnych prezenterów kulinarnych miedzy innymi przez Theofilosa Vafadisa, Pascala Brodnickiego, Karola Okrasę, Ewę Wachowicz, Magdę Gessler. Jurajskie kuchnie regionalne na festynie oferują kulinarny produkt regionalny – pstrąga, przyrządzonego na kilkanaście sposobów.

Ponadto każdego roku organizowany jest konkurs na najlepszą nalewkę. Uczestniczyć w nim może każdy tak amator jak i zawodowiec, produkujący i serwujący trunki tego rodzaju. Warunki są dwa: konkursowa nalewka musi być zrobiona z naturalnych surowców (dodatki dowolne, tu liczy się pomysłowość i inwencja uczestników), trzeba także zdradzić przepis i skład nalewek. No i pozwolić widzom na degustację swoich specjałów, wiśniówek, jeżynówek czy tarninówek.

W trakcie imprezy odbywają się pokazy Ratownictwa Wodnego, Mistrzostwa Jurajskiego Parku Linowego oraz rajdy piesze i konne „Złotą Krainą Pstrąga”. Imprezie towarzyszą Turnieje Piłki Nożnej i Turnieje Piłki Plażowej.

Źródło: peuk.fiiz.pl